Samsa uzbecka z dynią i porem

Kochana Oleńko!

W kuchni amerykańskiej jeden ze smaków, który jest najbliżej kojarzony z jesienią to niewątpliwie dynia—od ciasta z dynią, przez zupy z dyni po wszechobecne Pumpkin Spice Latte.  Pomimo tego, że w Ałmatym już pada śnieg, ja nie przyjmuję do wiadomości ani pogody, ani swojego rychło nadchodzącego wyjazdu, więc pomyślałam że podzielę się z Tobą moim ulubionym środkowoazjatyckim zastosowaniem tego typowo jesiennego składnika (chociaż silnym rywalem są manty z dynią). 

Czytaj dalej...

Posted on November 11, 2015 .